Pengembangan Keterampilan Orang Tua Dalam Mengolah Bahan Alam Untuk Mendukung Tumbuh Kembang Anak Posyandu

Abstract

Pemerintah telah melaksanakan upaya permberdayaan masyarakat yaitu Pos Pelayanan Terpadu sebagai upaya pemantauan status gizi dan pertumbuhan perkembangan balita dengan penimbangan dan konsultasi kesehatan. Dengan adanya Posyandu diharapkan dapat mendeteksi masalah gizi pada anak balita dan mengoptimalkan kesehatan balita dengan adanya imunisasi, suplementasi vitamin dan konseling gizi. Masa tumbuh kembang anak, khususnya balita merupakan periode emas yang sangat menentukan kualitas kesehatan dan kecerdasan masa depan. Peran orang tua, terutama ibu sangat penting dalam menyediakan

1

Judul Artikel │2

asupan gizi yang tepat untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak. Masalah tumbuh kembang anak masih menjadi isu kesehatan masyarakat di berbagai daerah, termasuk di Posyandu Flamboyan I Bontoramba. Berdasarkan informasi awal dan observasi di lapangan, sejumlah anak di desa tersebut mengalami masalah gizi yang tidak memadai, disebabkan oleh rendahnya pengetahuan keluarga mengenai nutrisi serta kurangnya penggunaan sumber pangan lokal yang bernutrisi dan mudah diakses di sekitar mereka.

Tujuan utama dari inisiatif ini adalah untuk meningkatkan keterampilan dan pemahaman orang tua dalam mengolah bahan alam menjadi makanan bergizi untuk mendukung tumbuh kembang anak posyandu serta meningkatkan kesadaran orang tua untuk merencanakan dan mengolah makanan sehat dari bahan-bahan alam lokal dan menerapkan pola hidup sehat dalam keluarga.

Hasil evaluasi menunjukkan bahwa pengetahuan ibu-ibu tentang pemanfaatan bahan alam untuk meningkatkan nutrisi balita meningkat sebesar 80%. Hal ini menunjukkan bahwa kegiatan edukasi yang dilakukan telah efektif dalam meningkatkan keterampilan ibu dalam mengelola bahan alam untuk tumbuh kembang anak.